PIR—COFFEE 2023. Роман Хомченко и Сергей Блинников. «Как мы сделали эксперименты в 10 странах!»
Если вы хотите погрузиться в тонкости работы на кофейных фермах и обработки зеленого зерна, смотрите запись лекции «Шалость удалась, или как мы сделали эксперименты в 10 странах!»
Встречу провели:
– Роман Хомченко, руководитель компании «Submarine», Q-грейдер, AST-тренер, судья чемпионатов и обладатель титула «Обжарщик года 2020».
– Сергей Блинников, руководитель департамента качества в компании «Submarine», Чемпион Мира по джезве 2019, Q-грейдер, AST-тренер.
Роман и Сергей поделились опытом проведения собственных экспериментов. Рассказали, как разные параметры влияют на результат, и как один и тот же профиль ферментации может кардинально различаться в Африке и в Латинской Америке.
📍В следующий раз PIR—COFFEE пройдет 21-24 октября 2024 в МВЦ «Крокус Экспо», 3 пав. Организатор – выставочный проект PIR Expo.
На PIR—COFFEE вы сможете найти все необходимое для работы и открытия своего бизнеса, познакомиться со специалистами кофейно-чайного сегмента, новыми поставщиками и партнёрами, найти друзей, сотрудников, новые проекты и узнать больше о продукте и управлении от экспертов-практиков.
Сайт:
1 view
748
190
9 months ago 00:59:36 1
PIR—COFFEE 2023. Виктор Кузнецов. Иди на запах! Профилирование аромата эспрессо
9 months ago 00:45:53 1
PIR—COFFEE 2023. Александр Яровой. Спешелти кофе, как норма
9 months ago 00:23:26 1
Какую кофемолку выбрать для кофейни и дома? Обзор КОФЕМОЛОК на PIR COFFEE 2023
9 months ago 00:58:35 1
PIR—COFFEE 2023. Юрий Волков. Зачем кофейне десерт, который будет продвигать заведение
9 months ago 01:00:08 1
PIR—COFFEE 2023. Татьяна Кузнецова и Никита Семиларский. Наш путь до 1000 точек
9 months ago 01:25:05 1
PIR—COFFEE 2023. Татьяна Бурсье (Елизарова) и Лия Шубеничева. Тренды в категории кофе
9 months ago 00:32:31 1
САМЫЕ КРУТЫЕ И ДОРОГИЕ ЭСПРЕССО-РОЖКИ ДЛЯ ДОМА! Sanremo You, Eagle One Prima 1, La Marzocco Micra.
9 months ago 00:45:21 1
PIR—COFFEE 2023. Дмитрий Корюкин. Что такое «Кофейные волны» на самом деле?
9 months ago 01:32:59 1
PIR—COFFEE 2023. Николай Стрельников. Как стать бариста-тренером?
9 months ago 00:23:31 1
Guisen, Besca или китайские производители? Обзор РОСТЕРОВ на PIR COFFEE 2023
9 months ago 01:03:29 1
PIR—COFFEE 2023. Елена Мельник и Лидия Раймм. Как создать и защитить свой бренд и бизнес в HoReCa
10 months ago 00:57:18 1
PIR—COFFEE 2022. Евгений Бучнев и Надежда Воскресенская. Пятая волна кофе, которую мы не заслужили?
10 months ago 00:18:05 1
ПИР-Экспо 2023. Что мы увидели, что попробовали, и почему СТОИТ приезжать на подобные мероприятия?
10 months ago 00:11:42 1
Bravos CoffeeShop на ПИР КОФЕ ЭКСПО 2023. Чемпионат по каптестингу и Обзор нашего стенда
10 months ago 00:31:25 1
PIR COFFEE 2023: обзор выставки.
10 months ago 00:07:14 1
КТО ТАКИЕ PROXIMA? ИНТЕРВЬЮ С ГЕНЕРАЛЬНЫМ ДИРЕКТОРОМ PROXIMA Ltd. | KOFES
10 months ago 00:07:00 1
Как выбрать поставщика? CTM Coffee | Royal Cane | Kofes
1 year ago 00:53:42 1
ROYAL DIWA TEKIROVA RESORT | отель 5* Новый видео обзор август 2023 года.
1 year ago 01:25:53 1
PIR—COFFEE 2022. Данила Кочетков. Оборудование для кофейни или ресторана
2 years ago 00:50:13 6
PIR—COFFEE 2022. Елена Иванова. Чай в кофейне — выгодно, вкусно и понятно