Фалафель. Рецепт фалафель

Фалафель - очень популярное блюдо в странах Ближнего Востока, к тому же вкусное, сытное и вегетарианское :) Рецепт: Нут - 350 гр Лук - 1 шт Чеснок - 5-6 зубчиков Зелень кинзы или петрушки - 1 большой пучок Мука - 2 ст л Разрыхлитель - 1 ч л Соль Специи (кориандр, тмин, кумин, мускатный орех) Растительное масло