Плотва, Засолка рыбы в рассоле, Засолка тарани в тузлуке, Плотва вяленая, Сушка рыбы, Сушеная плотва

Вяленая плотва или, как ее еще называют, тарань по этому рецепту получается на вкус всегда такая, какую любите именно вы, т.к. каждый сам регулирует соль и степень вялки. Очень простой рецепт-получается всегда и у всех! Количество плотвы в этом рецепте можно взять любое, главное чтобы рассол (или тузлук) полностью покрывал рыбу. Если рыбы много-сделайте больше рассола. Ингредиенты: Рассол (тузлук): Вода-1,5л. Соль(обычная каменная)-450гр Плотва(у меня)-1,5кг