Секрет вкуснейшего мяса по-французски

Секрет вкуснейшего мяса по-французски 📌Ингредиенты: Свиная шея⠀ Лук репчатый⠀ Помидоры⠀ Сыр⠀ Майонез⠀ Соль и перец⠀ Зелень при подаче ⠀ 📌Приготовление: Свиную шею выбирайте не слишком жирную.⠀ Не делайте слишком высокую шапочку из лука , помидоров и сыра с майонезом. Иначе все это будет спадать с кусочка мяса при нарезание в разные стороны. Старайтесь делать тонкие слои.⠀ Помидоры нарезайте тонкими дольками. Мясо нарежьте тонко , толщина куска 1,5-2 см и хорошо отбейте молоточком. Количество сыра и майонеза 1 к 1 ( к примеру , на 100 г сыра - 100 г майонеза).