Пекарский камень или чугунный казан? Что выбрать для выпечки хлеба в духовке? (тест онлайн)

#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб Подписывайтесь на мои каналы! 🔴 Яндекс.Дзен 🔴 RuTube 🔴 Телеграм Я много раз слышала, что пекарский камень сильно улучшает качество выпекаемого хлеба, давая равномерный прогрев и пропекание. А специальный колпак на первых минутах выпечки сберегает влагу вокруг хлеба и помогает мякишу раскрыться. Также есть вариант выпекать хлеб под чугунным колпаком. Я решила проверить, какой из вариантов даст лучший результат. Для проверки я взяла одинаковый ржано-пшеничный хлеб в подовом варианте формовки. Как сделать такой хлеб, я скоро покажу. В этом же видео я тестирую посуду для выпечки, смотрите за результатами! Глиняный колпак ➡️ Мой чугунный казан здесь ➡️ Станьте спонсором канала: