Открытый мясной пирог на завтрак или ужин – тесто как пух

Предлагаю рецепт открытого пирога с мясом, который прекрасно подойдет вместо хлеба на завтрак или ужин. Тесто получается мягкое и воздушное как пух, и совершенно не липнет к рукам. Его не надо раскатывать, готовится оно очень быстро и просто. Ингредиенты для теста: • Дрожжи сухие быстрые – 1 п. • Сахар – 1 ст. л., • Соль – ½ ч. л., • Молоко – 200 мл, • Маргарин – 100 г, • Яйцо – 1 шт., • Мука – 400 г ( /-) или 3 стакана по 200 мл, или 2,5 стакана по 250 мл. Ингредиенты для начинки: • Фарш (любой) – 500 г, • Лук репчатый – 1 шт., • Морковь – 1 шт., • Зелень (петрушка, лук), • Соль и специи – по вкусу, • Сыр – 100 г.