FUSILLI DI CECI con ZUCCHINE alla 😍🌿 #Shorts

Pronti per un nuovo super abbinamento? 😋 Fusilli di ceci @PastaRummo1846 avvolti in un sughetto di zucchine alla scapece... irresistibili ✨🌿 Parola di @dilettasecco245 😍 Ingredienti per 2 persone: Fusilli ai ceci N°48 #Rummo 350 g zucchine 20 ml aceto di vino bianco 30 ml olio d’oliva Olio d’arachidi per friggere Sale Menta q.b. Pecorino per servire Tagliamo le zucchine a rondelle e friggiamole in abbondante olio d’arachidi. Nel frattempo tritiamo la menta e l’aglio e aggiungiamoli ad aceto e olio. Una volta pronte le zucchine le tamponiamo con carta assorbente e le saliamo, aggiungiamo l’emulsione. Caliamo la pasta in acqua salata e una volta pronta la versiamo direttamente nelle zucchine, mescoliamo, se necessario aggiungiamo acqua di cottura e serviamo con una grattata di pecorino e un filo d’olio a crudo. #giallozafferano #gz #ad #pastarummo #fusilli #zucchine #primipiatti #foodie