Спагетти с камамбером, помидорами и баклажанами

Спагетти с камамбером, помидорами и баклажанами.🍆🍅 Ингредиенты на 2 порции: 1 баклажан 15 помидоров черри🍅 1 камамбер 2 зубчика чеснока🧄 5 ломтиков чили ½ красной луковицы 50 мл сухого белого вина пол ч. л. сушеного розмарина цедра половины лимона🍋 3-4 ст. л. тертого пармезана 2 ст. л. нарезанного чеснока 1 ст. л. оливкового масла 6-8 ст. л. масла соль перец Подготовка: Приготовьте макароны согласно инструкции на упаковке. Обжарьте мелко нарезанный чеснок, перец чили и лук на оливковом масле. Добавьте помидоры, разрезанные пополам. Когда помидоры станут мягкими, добавьте вино и тушите 2–3 минуты, пока алкоголь не выпарится. Добавьте очищенный камамбер. Перемешивайте, пока сыр не расплавится. Добавьте розмарин. Обжарьте нарезанные кубиками баклажаны на масле до хрустящей корочки. Затем переложите на бумажное полотенце и посыпьте солью. Сваренные макароны смешайте с соусом и разложите по тарелкам. Сверху выложите баклажаны, посыпьте пармезаном и чесноком. Натрите цедру лимона. Приятного аппетита! 📌 Следуйте за нами, с нами вкусно😋 Автор @volodymyr_testardi