Шоколадный фадж

Этот десерт чем-то напоминает знакомый нам с детства щербет. То есть это, конечно же, не брауни и шоколадные пирожные (муки то здесь нет). В то же время, кубики получаются рассыпчатыми и довольно сладкими — есть их лучше с молоком и маленькими кусочками. Отлично добавить в него крупные жаренные орехи: фундук, фисташки, арахис. А самое приятное, что готовится вполне просто. Чем-то это напоминает приготовление карамели. Ингредиенты: Сахар — 800 гр. Молоко — 240 мл. Сливки 33% — 120 мл. Тёмный шоколад — 170