ПИРОЖНЫЕ МАКАРОН СНЕГОВИЧОК МАНГО МАРАКУЙЯ Macaron recipe

❤МАГАЗИН ОРЕХ.КЛУБ(кондитерский инвентарь/ореховая мука) ➡️ ?r_rid=яна Промокод на скидку 10% - яна МИНДАЛЬНАЯ МУКА ➡️ Белый шоколад VELVET ➡️ _______________________ Всем привет! Сегодня приготовим пирожные макарон на итальянской меренге с тропической начинкой манго-маракуйя, а оформим их в виде снеговичков! Всем предновогоднего настроения :) Ингредиенты на 16 пирожных конфи: пюре манго 80 г пектин 2 г сахар 10 г лимонная кислота щеп ганаш: пюре манго 80 г пюре маракуйи 40 г белый шоколад(Velvet желательно) 160 г крышечки: миндальная мука 150 г сахарная пудра 150 г сахар 150 г белок 55 г 55 г вода 37 г ____________________ Ingredients for 16 cakes confit: mango puree 80 g pectin 2 g sugar 10 g citric acid chips ganache: mango puree 80 g passion fruit puree 40 g white chocolate (Velvet desirable) 160 g caps: almond flour 150 g icing sugar 150 g sugar 150 g egg white 55 g 55 g water 37 g Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Jingle Bells 7 (исполнитель: Kevin MacLeod): Исполнитель: