Хлеборезка #41: Оптимистичные прогнозы, «пальма» под запретом, Свинка Пеппа и майские разборки лавашей
У кого май, солнце, дача, а у нас — труд. Вернее, плоды редакционной работы — Хлеборезка#41. Прошлись по оптимистичным прогнозам коллег по цеху, “закрыли гештальт” с покупкой “Хлебного Дома”, узнали, почему суд откзакал в защите Свинки Пеппе, порадовались импортозамещению от “Донского купца” и выбрали для вас лаваш к шашлыку. В общем, потрудились на славу!
- Что будет с ценами на хлеб в России?
- «Возьмемся за руки, друзья, чтоб не пропасть поодиночке…» Интервью с Ойгеном Аллесом, генеральным директором «Мессе Франкфурт Рус»
- Индонезия ошеломляет рынки
- «Индекс шашлыка»
- “Донской купец”: хлебопекарные смеси и улучшители
7 views
830
259
4 months ago 00:12:32 1
Сколько ГОСТа на полках, кто в отрасли оптимист, сколько хлеба выбрасывают - Хлеборезка #9
4 months ago 00:14:07 1
От акриламида до микробиома, новый бренд НИИХП и видео как новая религия - Хлеборезка#22
4 months ago 00:15:50 2
Fazer и Макдональдс, уступки X5, шансы машиностроителей и персональное приглашение союзам
4 months ago 00:24:16 3
Хлеборезка #41: Оптимистичные прогнозы, «пальма» под запретом, Свинка Пеппа и разборки лавашей
4 months ago 00:16:37 1
Хлеборезка#40: Импортозамещение, заградительные пошлины, индекс кулича и большой пасхальный разбор
4 months ago 00:31:39 1
Хлеборезка#64: Агропродмаш и сельские пекари, стимпанк, хлебопеки vs дрожжи и выпечка к Рождеству
4 months ago 00:20:49 2
Хлебопекарное производство, петербургский общепит, ошибки в маркировке и реклама не для детей
4 months ago 00:23:12 6
Хлеборезка #73: встреча поставщиков, азиатская пекарня, фуражное зерно для хлеба и обман кондитеров
4 months ago 00:21:29 5
Хлеборезка #76: Пекарни, поверхность шоколада, защита пальмового масла, Чародейка и Аладушкин Групп
4 months ago 00:42:30 12
Гид по пекарням России / Выпуск пятый / “Сметанин хлеб“, Сочи