Хлеборезка #73: встреча поставщиков, азиатская пекарня, фуражное зерно для хлеба и обман кондитеров

Смесь «Мюсли микс» и «Вегипан» для зерновых и хлебов ЗОЖ от Backaldrin — заказывайте по телефону в Санкт-Петербурге: 8 (812) 332 15 78 или отправляйте запрос на zakaz@ Последняя новостная «Хлеборезка» этого года перед вами! Обсудили кадровые новости, узнали о лабораторных исследованиях фуражного зерна и заметили собственную недоработку (а куда же без них). Продолжили кондитерскую тему и ассказали о том, что ждет частных кондитеров на тернистом пути. В центре Петербурга открылась азиатская пекарня, заглянули попробовать экзотики и удивились: на витрине слойка свердловская и булочка-венгерка! В «Хлебных разборках» попробовали зерновой хлеб. Набрались ЗОЖа на весь следующий год. «Хлеборезка» уходит на каникулы, но не прощаемся: в следующий понедельник будет особый «джинглбеллзный» (по выражению Романа Калинина) выпуск! А пока вы смотрите последние новости, мы всей редакцией пишем письмо Дедушке Морозу и обещаем, что будем в следующем году хорошо себя вести (но это не точно). Погнали! Тайминг: 0:00 Интро 0:19 Что будет на следующей неделе 0:41 Максим Большов возглавит «Невские Берега» 2:49 “Коломенский” провел конференцию для поставщиков 4:13 Азиатская пекарня Kuta Bakery в Петербурге 9:32 Фуражная пшеница для выпечки хлеба 10:47 Как обманывают кондитеров 12:02 «Хлебные разборки»: «Мюсли микс» и «Вегипан». Реклама. Рекламодатель Backaldrin Ссылки: Максим Большов возглавит Невские берега Интервью с Максимом Большовым в “Бизнес-Пище» В Коломенском прошла встреча поставщиков В Нидерландах исследуют фуражное зерно для выпечки Сладкий обман: как продать торт и не попасть в руки мошенников По вопросам рекламных интеграций — , 7 (962) 686-60-42 Предоставить образцы на «Хлебные разборки» — 7-921-752-65-51 Мерчи (свитшоты, футболки и кепки с лого OHLEBE) можно заказать на Присоединяйтесь! Делаем для отрасли: сайт , телеграм-канал « — B2B-хлебопечение», телеграм-канал «Работа в пищевке» канал в YouTube БИЗНЕС-ПИЩА: фильмы, видеоинтервью, еженедельное шоу «Хлеборезка» для профессионалов отрасли регулярную отраслевую e-mail-рассылку самую крупную в отрасли бизнес-конференцию ПИЩЁВКА3D Команда “Хлеборезки”: Автор — Роман Калинин Ведущие — Роман Калинин, Анастасия Катышкина Сценарий, производство: Полина Макаренко, Юлия Геращенко Монтаж — Андрей Логинов