Рваная свинина на гриле методом змейка (рецепт для угольного гриля)

Подробный рецепт рваной свинины (pulled pork) на угольном гриле, почти мастер-класс! Коптим свиную шею 10 часов методом «змейка». Вкуснейшее культовое блюдо! Самое настоящее барбекю методом low-and-slow (долго на низкой температуре 105-135 °C). Посвящается всем любителям истинного барбекю! :) Смотрите текст рецепта на нашем сайте: В съемках участвовали: • Алюминиевые поддоны • Цифровой термометр iGrill Mini • Дрова для копчения Гикори Еще много рецептов свинины на гриле смотрите в нашем плейлисте: Подписывайтесь на наш канал! Вас ждут новые рецепты и сюжеты про гриль и барбекю! Больше полезностей про гриль и рецептов на нашем сайте: