Heute mache ich einen köstlichen Erdbeerkuchen. Die Creme besteht aus Vanillepudding und Crème fraîche (oder Schmand). Der Kuchen ist sehr, sehr lecker 😋
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Zutaten (für ein Backblech: 24 x 37 cm):
150 g Zucker
3 Eier
70 ml Öl
170 g Mehl
70 ml Orangenlimonade mit Kohlensäure
2 Teelöffel Backpulver
700 ml Milch
2 Packungen Vanillepudding (je 37 g)
100 g Zucker
450 g Crème
... fraîche (oder Schmand oder Frischkäse)
Erdbeermarmelade
etwa 1 kg Erdbeeren halbiert
2 Packungen Tortengelee rot
500 ml Wasser
100 g Zucker
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