НЯМКА. Рецепты.Скумбрия с овощами

И десяти банок будет мало на завтрак! Так вкусно, что невозможно остановиться! Скумбрия с овощами😃 Ингредиенты: ✅3 шт скумбрия ✅1,5 кг помидоры ✅500 гр репчатый лук ✅500 гр морковь ✅500 гр перец сладкий ✅100 мл растительное масло ✅2 шт гвоздика ✅4 шт перец душистый ✅2 шт лавровый лист ✅100 гр сахар ✅1,5 столовые ложки соли ✅2 столовые ложки томатная паста ✅40 мл уксус 9% Скумбрию почистить и отварить 5-7 минут, остудить и отделить филе от костей. Помидоры, перец и репчатый лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке. Обжариваем лук, морковь и перец на небольшом количестве растительного масла. К обжаренным овощам добавляем свежие помидоры, скумбрию и все остальные ингредиенты. Доводим до кипения и тушим периодически помешивая 40 минут. Раскладываем салат в стерилизованные банки, укутываем и оставляем до полного остывания. Приятного аппетита и удачных заготовок!