ГРЕЧНЕВАЯ КОЛБАСА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Ингредиенты: Вареная гречневая крупа – 240 г Куриная печень – 700 г Бекон – 100 г Репчатый лук – 200 г Чеснок – 3 зубчика Кишка – 1,5 м Лавровый лист – 5 шт Растительное масло – 50 мл Соль, черный перец, тимьян, орегано – по вкусу Рецепт: Измельченную грудинку и лук обжарьте на растительном масле. Нарежьте печень небольшими кусочками, добавьте гречку, обжаренный лук и грудинку, соль, перец, орегано, тимьян и натертый чеснок. Начините кишку фаршем и крепко завяжите концы. Перевяжите колбасу и варите в подсол