Чимичурри. Соус к мясу

#утетисони #вкусноенастроение Рецепт чимичурри придуман в Аргентине ещё в 19 веке. Этот соус очень популярен, его можно использовать к любому мясу и птице, приготовленным на гриле. В нём также можно мариновать мясо и птицу, использовать в качестве заправки к салатам. По одной из версий, название соуса переводится, как “беспорядочная смесь“. Есть базовый рецепт, но любые добавки не возбраняются. Мой вариант соуса: петрушка кинза синий лук чеснок красный перец уксус винный (яблочный) силан (мед, сахар) соль перец. Все перерубить , заправить специями и маслом Подавать с мясом, птицей и т.д. Рецепт смеси “зеленка“ - О простой и вкусной еде. И немного об Израиле. Простые рецепты мои, моей бабушки и мамы, которые наполняют дом уютом и теплом. Любимые фокусы-покусы на кухне, или как превратить работу на кухне в удовольствие. Ну и куда же без истории? Израиль пропитан традициями как бисквит кремом, и моя любо