Стейк “Мачете“ из диафрагмы с соусом Чимичурри

Стейк мачете является самым “мужским“ стейком, потому что его нужно хорошенько пожевать. Отруб из которого готовят “мечете“ это одна из активных мышц бычка, это часть диафрагмы, которая имеет выраженный вкус говядины. Стейк из диафрагмы, это не рибай и не вырезка, даже не чак-ролл))) Пробуйте приготовить стейк мачете дома или на природе, обязательно с соусом чимичурри, пишите в комментариях как у вас получилось! Подписывайтесь на канал! Ставьте лайки и обязательно делитесь с друзьями! Рецепт соуса “Чимичурри“ (количество компоненты брал на глаз, рекомендую смешивать в зависимости от ваших вкусов): - Кинза 70 гр. - Базилик 50 гр. - Петрушка 70 гр - Чеснок 3 зубка - Перец “Чили“ 2 шт. - Цедра лимона 30 гр - Помидор 1 шт. - Сок лайма 30 мл. - Коричневый сахар 2 чай/лож. - Оливковое масло 150 мл.