Per noi una teglia intera, grazie!😎 Sono le pappardelle al ragù infornate del nostro @GiovanniPeccatodiGola e sono da far venire l’acquolina in boccaaa🤤
INGREDIENTI
500 g di pappardelle
Carne bovina (trita di manzo, macinata grossa e mista) 300 g
Passata di pomodoro 300 g
Carote 50 g
Sedano 50 g
Cipolle dorate 50 g
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
Vino rosso 100 g
Pancetta 150 g
Brodo vegetale q.b.
Olio extravergine d’oliva 1 cucchiaio
400 g di besciamella
30 g di parmigiano reggiano
Preparazione
Preparare il ragù come da sito () , condire le tagliatelle prima con il ragù e poi con la besciamella. Mettere in teglia, spolverizzare in superficie con il parmigiano e gratinare in forno statico a 220° per 10/15 minuti.
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