Пушистые кексы-пористые и нежные!

Ингредиенты для 6-7 штук: 50 гр(6 ст.л) муки. Щепотка соли. 45 гр растительного масла без запаха- нагреть до 80 градусов. 30 гр сгущённого молока(1.5 ст.л). Всего нам понадобится 4 куриных яйца.1 целое яйцо и 3 желтка вмешать в мучную смесь. Белки от 3 яиц взбить с 35 гр(3 ст. л.) сахара, добавив 1 ч.л.лимонного сока, а также 5 гр(1/2 ст. л.)кукурузного крахмала.Сахар добавлять постепенно.Крахмал ввести в конце взбивания белков. Соединить мучную смесь со взбитыми белками аккуратно. Выпекать 40-45 мин при температуре 160 град. Приятного аппетита!🌹 #ПонемногуОкухне #КлименкоСветлана #ПушистыеКексы #НежнейшиеКексы #Кексы #Капкейки