Куличи на Пасху/ Шоколадная глазурь для куличей

Привет, друзья! Сегодня пеку пасхальные куличи и делаю для них шоколадную глазурь. Этот рецепт мне нравится тем ,что он не такой уж и сложный ,а куличи получаются мягкими ,пористыми ,в меру сладкими и нежными на вкус . Гарантирую,что эти куличи останутся такими же нежными и пушистыми ещё несколько дней и не высохнут. А вот шоколадная глазурь ,когда застынет , совсем не прилипнет к рукам , при этом придаст куличам дополнительный вкус и нарядный внешний вид. Весь секрет такой глазури в желатине ,который используется в этом рецепте. По сути, можно будет приготовить вашу самую любимую шоколадную глазурь и просто добавить в неё растопленный желатин )) Эту глазурь также можно использовать при приготовлении домашних тортиков , пирожных и кексов . Попробуйте,думаю вам понравится )) Продукты для куличей : мука - 600-650 г для теста 50 г для вымешивания тёплое молоко - 300 мл дрожжи свежие - 20 г (или сухие дрожжи - 2 ч.л.) мягкий сливочный сыр - 140 г мягкое сливочное масло - 100 г