Финики в шоколаде видео урок

ИЗЫСКАННЫЕ КОНФЕТЫ 🍭 БЕЗ САХАРА Королевский финик с орехом пекан в горьком шоколаде.🍫 😋Для меня лучшая конфета - это сухофрукты или любимая плитка шоколада, вкус конфет из магазина я уже не помню, но каждый раз глядя на их состав неприятно удивляюсь😯 Даже всеми любый чернослив в шоколаде покрыт шоколадной глазурью, состав которой оставляет желать лучшего...👎🏼 Сегодня хочу поделиться с Вами очень простым рецептом полезных конфет, которые по достоинству оценят как дети, так и взрослые. Королевский финик имеет нежнейшую текстуру, он очень сладкий и ароматный. Дополнить его кусочком ореха пекан и слоем тонкого горького шоколада - и он будет неотразим.🤩 Но главное, чем он однозначно выигрывает у того же чернослива в шоколаде - это безупречный внешний вид. Сморите какие конфеты получаются ровные и аккуратные, из них смело можно делать подарки. Надеюсь моя идея Вас вдохновила приготовить такие конфеты самим. Приступим к описанию рецепта.👉🏻 Самое хитрое здесь - это конечно шоколад, если процесс темперирования Вас нисколько не пугает, тогда никаких вопросов у Вас не возникнет). Вам потребуется 100-150 г темперированного горького шоколада. Я готовлю шоколад сама и двух ингредиентов (здесь я не использую подсластитель, но Вы всегда можете добавить его по вкусу). Королевский финик помыть, хорошо просушить, чтобы не было ни капли влаги. После извлечь косточку, аккуратно разрезав финик ножом. В серединку финика уложите кусочек ореха пекан (здесь идеально подойдет именно он, т.к. нежнее и мягче остальных), уложите все на ровную поверхность, застеленную фольгой и поставьте в холодильник на 20-30 минут. Искупайте поочередно охлажденные финики в шоколаде, оставьте их при 8-10 градусах до полной стабилизации шоколада, после чего упакуйте, надежно укрыв фольгой. Хотите познакомиться с живым ремесленным шоколадом и с легкостью работать с ним? Вы будете очень приятно удивлены не только его свойствами, но и вкусом. Все программы и курсы смотрите по ссылке: