Осветление (оклейка) вина разными способами. Эксперимент Часть 1.
Решил поэкспериментировать с осветлением вина. Взял белое вино из Ркацители, с добавлением Цитронного Магарача и Кишмиша Новочеркасского а также Блестящего и Галбены Ноу для насыщения мускатным ароматом. Оклеивать буду с помощью бентонита, молока, желатина, белка яйца, активированного угля, нагревания и охлаждения. Не нашёл танина, им тоже можно. Залил вино в дубовый боченок 20 л. Это первая часть, через неделю две результаты опыта. Не пропустите.
1 view
202
52
3 months ago 00:15:14 1
Осветление вина желатином. Исправление цвета вина
9 months ago 00:13:53 1
Оклейка осветление вино цитронный магарача
1 year ago 00:06:42 1
Когда разливать вино по бутылкам.
1 year ago 00:18:17 1
Осветление (оклейка) вина разными способами. Эксперимент Часть 1.
1 year ago 00:33:51 12
Одновременный перегон виноградного спирта-сырца и вина на разных колоннах + дегустация.
1 year ago 00:04:41 1
Правда ли, что вино с маленьких виноградников лучше, чем с больших?