Пикантные баклажаны с сыром и чесноком.

баклажаны 1 кг. соль 1 ст.л. чеснок 2 зуб. сыр 300 г. майонез 200 мл. перец черный молотый 0,5 ч.л. масло подсолнечное 100 мл.