ДОМАШНІЙ ЗЕФІР: ГОТУЙТЕ! РЕЦЕПТ ПРОСТИЙ, А СМАКОТА НЕРЕАЛЬНА!!!

Доброго дня, шановні гості і підписники каналу! Якщо ви, як і я, ніколи не готували зефір, але шукаєте той самий рецепт — рекомендую приготувати за цим рецептом! Тут вам не знадобиться ані термометр, ані стаціонарний міксер. Домашній зефір, рецепт: ✏️Для взбивання: 2 білка (60-70 г) 1-2 г. лимонної кислоти 150 г. цукру дрібка/на кінчику ножа ваніліну, або 10 г. ванільного цукру ✏️Для сиропу: 90 мл води 8 г. агар-агару 180 г. цукру 200 г. яблучного пюре Виходить приблизно 600 г. зефіру