ОСВОБОЖДАЕМ МОРОЗИЛКУ ОТ РЫБЫ: ЩУКА В ЛУКОВО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ + ЖАРКОЕ НА ВСЮ СЕМЬЮ ЗА 40 МИНУТ

Вы - увлеченный рыбак? Ваша морозилка забита рыбой собственного улова? Или Вы просто обожаете вкус речной рыбы? А может быть все вместе? Не важно, сколько и откуда у Вас рыбы, а важно вот что - сегодня мы с вами приготовим очень простые, но оттого не менее вкусные блюда в автоклаве - щука в луково-чесночном соусе, и жаркое на всю семью! Ух, уже не терпится начать! А Вам? 🙂 Ингредиенты (на 1 банку 0,35 л) Щука - 250 г Лук репчатый - 100 г Чеснок - ½ зубчика Томатная паста - 20 г Лавровый лист - ½ листа Вода - 100 мл Соль, перец - по вкусу Мука - для панировки Растительное масло - для жарки Технология приготовления: - Щуку тщательно промыть, обсушить бумажным полотенцем, убрать плавники, голову и хвост, почистить от чешуи и внутренностей, нарезать на стейки по 4-5 см. Натереть каждый стейк солью и черным молотым перцем, оставить мариноваться на 15 минут; - В сковороде раскалить растительное масло, выложить лук и жарить, помешивая, на среднем огне 3 минуты, после чего добавить к луку измельченный чеснок. Жарить еще 2-3 минуты до золотистого цвета. Добавить томатную пасту, обжарить с луком и чесноком в течении 1-2 минут, постоянно помешивая, после чего влить воду и тушить еще 3-5 минут на медленном огне; - Пока мы готовили соус, щука замариновалась. Берем чистую сковороду, раскаляем в ней растительное масло; - Каждый кусочек щуки обваливаем в муке, после выкладываем жарить на сковороду. Обжариваем щуку с каждой стороны до золотистого румянца. Не обязательно доводить щуку до полной готовности - это за нас сделает автоклав; - В банку выкладываем нашу щуку, сверху заливаем луково-чесночным соусом - по плечики банки. Наша щука готова отправиться в автоклав. Готовить мы ее будем при 115 градусах 35 минут. Жаркое в автоклаве в режиме “Скороварка” Ингредиенты (на 4 порции) Свинина - 800 г Помидоры - 400 г Перец красный болгарский - 400 г Лук - 200 г Морковь - 200 г Картофель - 1 кг Томатная паста - 40 г Соль, черный молотый перец, молотая паприка - по вкусу Технология приготовления: - Овощи и мясо предварительно чистим, моем и режем на произвольные кусочки; - Все ингредиенты перемешиваем, выкладываем в огнеупорную форму; Отправляем наше жаркое готовиться в автоклав на 35 минут при 115 градусах. Официальный сайт автоклава Личный повар из алюминия: А заинтересовавшие вас товары можно изучить в интернет-магазине “Домашнего Стандарта”: Здесь всегда можно узнать сколько стоит крышка “Пароматик”, наши автоклавы, зажимы для СКО и другие предметы для консервации, а также посмотреть отзывы и проконсультироваться со специалистом. Наши товары на Wildberries: Наши товары на OZON: Презентация автоклава Личный повар из алюминия: Первый запуск Личного повара из алюминия: Крышка “Пароматик” для автоклава: Обзор электроавтоклава “Домашний Стандарт”: Обзор автоклава “Домашний Стандарт”: Обзор пульта управления автоклавом: Электрическая закаточная машинка “СКОРОКАТ”: #автоклавдомашнийстандарт #личныйповаралюминий #ЛПА #щукававтоклаве #рыбававтоклаве #консервыизрыбы #рыбныеконсервы #домашниеконсервы #домашняякухня #личныйповар #личныйповардомашнийстандарт