Макаронс Лимонные на Французской Меренге БЕЗ ТЕРМОМЕТРА | Больше рецептов в группе Десертомания

Мы в Instagram Рецепт: Миндальная мука - 110г Сахарная пудра - 225г Белок - 125г Сахар - 50г Пищевой краситель Начинка для Макаронс: Сыр Филадельфия или Creame Cheese - 100г Сахарная пудра - 1-2 ст.л Лимонный Курд Просейте муку с сахарной пудрой и просушите в духовке 5 минут при 150°С. Взбейте белок в пышную пену с добавьте сахар и гелевый пишевой краситель. Взбивайте белки до устойчивых пиков. Смешайте муку, сахарную пудру со взбитыми белками. Сформируйте на пергаментной бумаге печеньки диаметром 3см и оставьте подсыхать на столе 1 час или пока поверхность не станет матовой и не будет прилипать к пальцу. Выпекать подсушенные макаронс 13 минут при 150°С Автор - Ellenas Kitchen