Виды дефлегматоров | Царга пастеризации| Нюанс при отборе по пару|Использование меди|Азбука Винокура

Тайминг видео 00:00:52 поточные и проточные дефлегматоры 00:02:07 принцип работы проточного дефлегматора 00:05:33 отбор голов по пару. Постановка вопроса 00:06:15 как влияет нагрев на качество спирта. Разложение спирта при повышенной температуре 00:07:11 анализ спирта в лаборатории. История из жизни. Рекомендации. 00:08:54 какие, в том числе, химические процессы идут при ректификации на спиртовой полке. 00:10:47 как бороться с вновь образовавшимися головами. Царга пастеризации 00:13:41 что происходит, если отбор голов идет по пару. Почему царга пастеризации не поможет 00:14:29 как устроены дистилляторы у компании “Изобретатель“ 00:18:22 сборка для перегона браги (дефлегматор, царга для насадки из “нержи“, царга для медной насадки) 00:19:16 зачем использовать медь при перегоне браги 00:20:32 как медь помогает при плохом сахаре для браги 00:22:47 медь это не конструкционный материал. Это расходник (насыпной материал) Сайт “Азбука Винокура” - это