Hummus di fave con pita croccante al mais, un antipasto favoloso, un piatto unico, un’idea x brunch.

In questo video vedremo come preparare, in pochissimi passaggi, l’hummus di fave. Il piatto è accompagnato da una pita preparata con la farina di mais, per donargli una croccantezza unica e un sapore rustico. Dopo il mio viaggio in Turchia, lo scorso anno, ho cominciato ad apprezzare le meze o mezze, cioè una selezione di antipasti, di consistenza cremosa, che nella cucina turca sono serviti all’inizio del pasto, prima delle portate principali. Questa è la mia prima proposta, ma a breve pubblicherò anche l’hummus con le carote e il babaganoush alias hummus di melanzane. Quindi, stay tune! #hummus #hummusrecipe #hummuslover #ricettefacili #ricette #recipe #ricetta #recipes #ricettafacileeveloce #vegetariana #recetas #vegana #vegan #veganrecipes #vegetarian #pita #antipasto #meze #mezze #brunch ⬇ INGREDIENTI PER L’HUMMUS DI FAVE (per tre porzioni) • 1 kg. di fave fresche • 2 cucchiai di acqua • 1 spicchio d’aglio • 1 l