Мадлен французские печенья с лимонным вкусом от Шеф-кондитера Александра Селезнёва / МК Madeleine

Мадлен - французские печенья с лимонным вкусом от Шеф-кондитера Александра Селезнёва Монако / МК Рецепт: 250 гр яйца (5 шт), 200 гр сахара, цедра лимона, щепотка соли, 8 гр апельсиновой воды (можно любой вкусный ликёр), 220 гр муки, 8 гр разрыхлитель, 180 гр слив масло (можно заменить на нежирную сметану или обежиренный йогурт) выпекать при температура 200 градусов 13-14 минут кексы минут 25