Ночной пшеничный хлеб - насыщенный вкус и хрустящая корочка

Ингредиенты: - Вода холодная - 260 мл - Дрожжи прессованные - 4 гр - Соль - 1 ч.л. - Сахар - 2 ч.л. - Подсолнечное масло - 1 ст.л. - Мука пшеничная - 400 гр - Сливочное масло - для смазывания формы - Растительное масло - для смазывания рук и коврика