ОГНЕНЫЕ ПЕРЧИКИ ЦИЦАК

Такую заготовку на зиму подают как отдельную закуску или в качестве дополнения к мясу. Добавляют в супы и вторые блюда, кладут в салаты. ИНГРЕДИЕНТЫ : ️Острый зеленый перец — 5кг. ️Вода — 1литр. Растительное масло — 300мл. Сахар - 1ст. ️Соль -1 ст. ️Лавровый лист - 10 шт. ️Перец горошек - 1 пачка. Уксус - 9 ст. лож 9 %. ️Чеснок — 200 грамм Свежая зелень петрушки - 2 пучка. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для маринада налить в кастрюлю воду, масло, соль, сахар, лавровые листья, горошек и уксус и довести до кипения. Чеснок очищаем от шелухи и нарезаем полосками, петрушку измельчаем и смешиваем с чесноком. Когда маринад закипит небольшими порциями кладем перец в маринад и ошпариваем 3 мин. Затем вытащите перец шумовкой в дуршлаг. Сложить перцы в чистые баночки и между слоями кладём зелень с чесноком. Заливаем оставшимся маринадом, стерилизуем 30 мин и закатываем. Приятного аппетита! #рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #заготовки #консервация #заготовкиназиму #готовим #вкусно