МуГук/#Корейский_Суп_с_Редькой_дайкон/무우국/#Корейская_кухня

#корейский_суп #суп_с_редькой_и_говядиной #мугук Приветствуем всех на канале корейской кухни КейФуд/KeiFood Вкусный и легкий корейский суп с редькой дайкон и говядиной МУКУК/Мугук 무우국 Ингредиентов немного. Подготовим: Говядина 소고기, редька 무우, порей или батун 대파, чеснок 마늘, рыбный соус 액젓, соевый соус 간장, соль 소금, матсуль (кулинарное вино) 맛술 Мясо (~~400) замачиваем в холодной воде на 1-2 часа, вытираем бумажным полотенцем и нарезаем кубиками или полосками Опускаем в кипящую воду на пару минут и откидываем на дуршлаг В кастрюлю наливаем воду л и варим с мясом около 40 мин (до 80-90% готовности мяса) Опускаем редьку(~300-400), порезанную кубиками или пластинами, матсуль 1 ст.л. Добавляем рыбный соус 1 ст.л (необязательно), соевый соус для супов 1-1.5 ст.л, соль по вкусу (если требуется), лук Варим еще минут 5 и выключаем Очень легко готовить! Приятного аппетита! 00:00 пре 00:17 ингредиенты 00:43 подготовка овощей и мяса 02:09 мясо 02:36 добавление редьки 04:01 приятного аппетита! Фейсбук: Инстаграм: