Торт Птичье молоко рецепт классический Сливочное суфле и шоколадная глазурь

Птичье молоко: рецепт торта под видео. Нет в России человека, который не любил бы этот нежный песочный торт с легким воздушным суфле. Первый рецепт “Птички”, был создан в конце 1970-х годов кондитерами московского ресторана «Прага». “Птичье молоко” - первый в истории советский торт, рецепт которого был официально запатентован. Настоящий рецепт торта “птичка” - особенное его главного компонента - сливочного суфле - долгое время держался в секрете. Но многие хозяйки быстро придумали свой способ готовить торт Птичье молоко в домашних условиях. Не имея в своем распоряжении агар-агара, домашние кулинары использовали манную крупу. Рецепт домашнего торта не был простым, но поскольку купить настоящий тот было трудно, все переплывали рецепт и узнавали как испечь торт Почте молоко. Как сделать суфле и как приготовить шоколадную глазурь. Хотите узнать как делать Птичье молоко самостоятельно? Смотрите видео шеф-кондитера Юрия Волкова, узнайте секреты торта “Птичье молоко“ и вместе с нам