Нежная горбуша под шубой в духовке 😋

Ингредиенты:👨‍🍳 Горбуша свежая-2гк Лук репчатый-1шт🧅 Морковь средняя-2шт🥕 Сыр твердый-150гр🧀 Помидор-1шт🍅 Сметана-100гр🍶 Яйцо-1шт🥚 Соль, специи, лимонный сок-по вкусу🧂 Приготовление:👩‍🍳 Целую горбушу, очистить, отрезать плавники, голову и хвост, отделить от костей. (или взять филе уже очищенное) Разрезать на порционные кусочки, посолить, поперчить и полить лимонным соком. Пока рыба маринуется приготовить шубу. Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке и обжарить в масле на сковороде до золотистой корочки. Уложить пропитанное специями филе на противень с фольгой и выложить сверху обжаренный лук с морковью. Нарезать кружочками помидор и уложить на каждый порционный кусочек сверху. Для заливки: натереть на терке сыр, добавить яйцо, сметану, все перемешать и смазать поверх помидор. Отправить в разогретую духовку t-195° на 20 минут. Рыбка получается нежнейшая, просто тает во рту. Обязательно приготовьте горбушу по этому рецепту.☝️ С Вами канал «Готовим вкусно с любовью»❤️ Приятного аппетита!😋 ссылка в INSTAGRAM: