Подписаться на Инстаграм тут
Посмотреть уроки нашей онлайн школы тут
Рецепт:
250 гр пюре маракуйи (фирма )
4,5 гр пектина
20 гр сахара (1)
210 гр сахара (2)
35 гр глюкозы
2 гр лимонной кислоты разведённой в 5 гр воды
Смешать пектин с сахаром (1) и добавить в пюре маракуйи. Смешать и нагревать 5 минут.