Cuisson côte de bœuf à la plancha (Maison Evrard Lille)

Vous avez choisi une belle côte de bœuf chez votre Artisan boucher favori? Ce serait dommage de louper la cuisson, n’est-ce-pas? Dans cette vidéo, François Evrard, Artisan Boucher à Lille, vous partage ses conseils pour la cuisson de la côte de bœuf à la plancha. Pour l’occasion, il a choisi une côte de bœuf maturée de race Salers, une race rustique mixte. Dites-nous en commentaire si la vidéo vous a plu ! La Maison Evrard est spécialisée dans la viande maturée. Elle fait partie des boucheries les plus recommandées à ce jour sur Avis de Gourmets. 👉 Rejoignez-nous sur pour partager les bonnes adresses de producteurs, artisans et commerces alimentaires indépendants. 👉 En savoir sur les meilleures boucheries de Lille : 👉 En savoir sur la Maison Evrard à Lille :