СОЧНЫЕ ТЕФТЕЛИ с СЫРОМ в ТОМАТНОМ СОУСЕ!

СОЧНЫЕ ТЕФТЕЛИ с СЫРОМ в ТОМАТНОМ СОУСЕ! Ингредиенты на 7-8 тефтелей: Говяжий фарш - 400 гр. Яйцо - 1 шт. Панировочные сухари - 2 ст.л. Пармезан - 30-35 гр. Пару веточек кинзы Луковица - 1/2шт или 1 маленькая Перец, соль, мускатный орех по вкусу Твердый сыр - 50 гр. Для соуса: Помидоры - 2 шт. небольшие Томатная паста - 1ст.л. с горкой Горячая вода - 250 мл. Соль, перец по вкусу Приготовление: Сыр предварительно нарежем на 7-8 небольших кубиков(по количеству тефтелей) и отправим в морозилку на 2 часа. Соединим все ингредиенты для тефтелей. Берём порцию фарша, кладём в середину кусочек замороженного сыра. Отправляем тефтели запекаться на 15 минут в разогретую до 180 градусов духовку. Затем достаем и заливаем соусом и отправляем в духовку еще на полчаса. Готовим соус: Надрежьте помидоры, обдайте их кипятком, затем окуните в ледяную воду. Снимите кожицу и нарежьте на небольшие кубики. В миске смешайте томатной пасту, помидоры, горячую воду и добавьте соль и перец по вкусу. Приятного аппетита