Қаттама нан.Қаттама жасау.Қытырлақ қаттама.

Қаттама нан.Қаттама жасау.Қытырлақ қаттама. Құрамына: Су-300 гр Тұз-1 ч.л Ұн-500/550 гр Арасына жағуға май-200 гр Қамырды жайған кезде 2 ас.қ ұн 2 ас.қ жүгері крахмалын қосып араластырып аламыз.Бұл қамырымызды жайған кезде осы ұнтақты қосып жаямыз.Өйткені жүгері крахмалы біздің қаттамамыздың қытырлақ болуына көмектеседі. Ингредиенты: Вода-300 гр Соль-1 ч.л. Мука-500/550 гр 200 г сливочного масла для намазывания При раскатке теста смешиваем 2 столовые ложки муки 2 столовые ложки кукурузного крахмала.При раскатке теста добавляем этот порошок.Потому что кукурузный крахмал помогает нашей корочке быть хрустящей. Құрамына: Суу - 300 гр Туз - 1 аш кашык Ун - 500/550 гр Жаюу үчүн 200 г сары май Камырды жайып жат