Популярный эспрессо «Аффогато» из Флоренции: готовим дома

«Аффогато» — это излюбленный итальянский десерт или напиток, который готовится из мороженого, залитого горячим эспрессо. Слово «аффогато» буквально означает «утонувший». Я просто обожаю, когда блюдо или напиток красиво и вкусно подают. «Аффогато» в старейшей джелатерии Флоренции, Vivoli Gelateria, всегда был в центре внимания. Это привлекло моё внимание, и сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить этот десерт дома, включая домашнее мороженое. Ингредиенты: мороженое (на ваш выбор) — 100-150 г; свежесваренный эспрессо — 150 мл. Приготовление: Подготовьте всё необходимое. Сварите крепкий эспрессо любым удобным для вас способом. Дайте ему немного остыть. Возьмите креманку или стакан для подачи десерта. Выложите в него мороженое. Залейте мороженое горячим эспрессо. По желанию можно украсить десерт тёртым шоколадом, орехами, ягодами или фруктами. Подавайте аффогато сразу после приготовления. Наслаждайтесь вкусным и освежающим десертом аффогато в любое время!