Горячий свекольник «Здоровье»

ИНГРЕДИЕНТЫ На 1,5 л свекольника: » 300 г свеклы, » 100 г моркови, » 300 г картофеля, » ½ небольшого болгарского перца, » 20 г зелени, » 100 г сметаны, » 1,5 ч.л. соли, » ½ ч.л. асафетиды, » половина небольшого острого перчика, » небольшой кусочек имбиря, » 2 ст.л. лимонного сока, » 2/3 ст.л. сахара, » 2 ст. л. сливочного или топленого масла, » 1 помидор