Запеченный баклажан с пармезаном. Пармиджана. Итальянская кухня

Рецепт из традиционной итальянской кухни, немного облегченный. В оригинальном рецепте баклажаны жарятся во фритюре (рецепт есть на канале). Получается так же вкусно, но менее калорийно. Ингредиенты: Баклажан - 1шт. Моцарелла - 250г. Пармезан тертый - 50г. Базилик несколько листиков Помидорная пасата - 100/150г. Масло оливковое Соль