Фаршированная курагой перепелка с соусом из маракуйи

Многие кулинары считают перепелку романтическим блюдом для особого случая, поэтому предлагаем вам побаловать свои вторые половинки фаршированной курагой перепелкой с экзотическим соусом из маракуйи. Наши ведущие Елизавета Морозова и шеф-повар Виктор Коршунов расскажут, как правильно готовить птицу, чтобы мясо оставалось нежным и не пересыхало. А поможет им в этом жаровня VARI из коллекции Классическая каменная черная. Стильное покрытие жаровни с текстурой натурального камня органично впишется в интерьер любой кухни! 📌 Ингредиенты: - Перепелка – 4 шт - Курага – 150 г - Маракуйя – 3 шт - Масло оливковое – 50 г - Масло сливочное – 30 г - Чеснок – 20 г - Сироп или мед – 50 г - Кукурузный крахмал – 20 г - Сушеный перец чили – по вкусу - Соль и перец – по вкусу 🎥 В съемках принимали участие жаровня VARI из коллекции Классическая каменная черная, а также ковш и противень VARI из коллекции В семье вкуснее. Подробнее на