ПИРОЖКИ как ПУХ,ТАК ПЕКЛИ в СОВЕТСКОЙ СТОЛОВОЙ.

Замечательные пирожки вкусные и воздушные, пирожки нашего детства! Ингредиенты для теста 800 мл. Отвар картофельный 2 шт картофель отварной 50 г ( 3 ст л) сахар 42 г. Дрожжи свежие 25 г ( 1 ст л с горкой) соль 50 мл. Масло растительное 1000-1100 г. Мука Пшеничная Начинка :Капуста жареная 20 мл. Масло Растительное 2 шт Лук 150 г. Капуста квашеная 100-150 г Морковь 300 г Капуста свежая Начинка: Картофель отварной 10 шт Картофель Отварной 1 шт. Лук Пассированный 50 г. Масло сливочное лук зелёный