Вишневый пирог, который станет любимым блюдом для всей семьи.

Вишневый пирог, который станет любимым блюдом для всей семьи. 📝 Ингредиенты: • Яйца — 3 шт. • Сахар — 200 г. • Соль — 0,5 ч. л. • Дрожжи — 7 г. • Мука — 1100 г. • Масло — 125 г. • Молоко — 500 мл. Для начинки: • Сахар — 450 г. • Крахмал — 80 г. • Вишня — 1200 г. 👩‍🍳 Приготовление: 1. Нагрейте молоко с сахаром до полного растворения, остудите до 38°C, затем добавьте дрожжи и оставьте на 15 минут. 2. В другой миске просейте муку, сделайте углубление, добавьте яйца, размягченное масло, соль и молоко. Замесите тесто, накройте и оставьте на 2 часа для подъема. 3. Раскатайте тесто, уложите вишневую начинку, накройте сверху другим слоем теста, придайте форму и дайте расстояться 20 минут. Смажьте яйцом и выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут (время может варьироваться). 4. Из этого количества теста можно приготовить два пирога: нижний слой — 400 г, верхний — 320 г, а также 3 булочки. Приятного аппетита!