МАНГОВЫЙ ГАНАШ 🥭/ Манговый крем / Mango Ganaсhe

#манговыйкрем #ягодныйганаш #манговыйганаш Крем из манго или любого другого фрукта или ягоды отлично подходит для начинок в торт, макарон, эклеры или тарталетки. Очень ароматный, воздушный и нежный. Предупреждаю, это не “железобетонный“ крем для выравнивания. Ингредиенты: Пюре манго - 180 гр. Белый шоколад - 220 гр. Сливки 33-35% - 150 гр. Глюкозный сироп - 30 гр. Cream made from mango or any other fruit or berry is great for fillings in cake, pasta, eclairs or tartlets. Very fragrant, airy and delicate. I warn you, this is not a “reinforced concrete“ cream for leveling. Ingredients: Mango puree-200 gr. White chocolate - 200 gr. Cream 33-35% - 150 gr. Glucose syrup - 30 gr.