Рецепт «Эчпочмак на кефире»

Мой инстаграм: Рецепт «Эчпочмак» на кефире🔥🔥🔥 ⠀ СПАСИБО ВАМ ЗА ЛАЙКИ И ОБРАТНУЮ СВЯЗЬ❤️ ⠀ «Эчпочмак» ⠀ Тесто: 🔹450 грамм кефира 🔹1 ст.ложка сахара 🔹1 ч.ложка соли 🔹1 яйцо 🔹4 ст.ложки растительного масла 🔹800гр. муки( /-) 🔹1 ч.ложка соды ⠀ Для начинки: 🔹0,5кг говяжьего фарша 🔹0,5кг картофеля 🔹2 луковицы 🔹соль, чёрный перец по вкусу ⠀ Готовим тесто🙌🏼 В кефир добавляем сахар с солью, взбиваем. Добавляем яйцо, масло, муку, соду и замешиваем мягкое тесто. Убираем в тепло на 15 минут. ⠀ Готовим начинку🙌🏼 Картофель и лук режем кубиками. Картофель промываем, добавляем в фарш. Следом добавляем соль, перец и хорошо перемешиваем. Как только тесто поднимется, раскатываем на небольшие кружочки. На к