МОРКОВНЫЙ ТОРТ с апельсиновым МАРМЕЛАДОМ 🍊и КАРАМЕЛЬНЫМ муссом

Сегодня приготовим очень вкусный и ароматный Морковный торт с апельсиновым мармеладом и карамельным муссом💫 ___________________________ Сливки и сливочный сыр Чудское Озеро ___________________________ РЕЦЕПТ Морковный бисквит (18 см) 4 яйца (1с) 260 г сахара щепотка соли 270 г муки 13 г разрыхлителя 1 чл корицы 1/3 чл имбиря щепотка мускатного ореха щепотка гвоздики 280 г моркови цедра двух апельсинов 115 г грецких орехов 150 г растопленного сливочного масла 200 г апельсинового сока для пропитки коржей Кремчиз на сливках: Подробный рецепт 500 г сливочного сыра 250 г сливок 35% 115 г сахарной пудры ваниль Апельсиновый мармелад: 500 г апельсинового сока 120 г сахара 5 г агара (900) 1/3 чл корицы цедра 1 апельсина Карамельный мусс: 120 г сгущеного молока 50 г молока 40 г сахара 8 г желатина