Свиная грудинка томлённая на пшеничном пиве с салатом из отварного картофеля, лука и маринованных ог
🍌 Свиная грудинка томлённая на пшеничном пиве с салатом из отварного картофеля, лука и маринованных огурцов
Все первобытно просто, дико сытно и необычно вкусно!
Грудинка свиная - 700 гр
Лук репчатый - 3 средних луковицы
Пиво пшеничное - 1 литр
Травы прованские - 1 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Перец черный - 1/2 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Салат
Картофель отварной - 800 гр
Огурец маринованный - 3 крупных
Лук красный - 2 средних луковицы
Сметана 20% - 4 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Горчица - 1 ст.л.
Мед - 1 ч.л.
Петрушка и укроп нашинкованный- 1/3 стакана
Грудинку промыть, нарезать на ровные куски, плотно утрамбовать в тару и залить пивом. Оставить на 30 мин.
Куски мяса осушить и выложить на горячую сковороду. Жарить по 5-7 минут с каждой стороны, посолив и поперчив каждый кусок.
В этой же сковороде жарить лук, посыпав паприкой, травами, солью и перцем. Жарить около 5 минут. Затем залить пивом, выложить сверху куски мяса и накрыть крышкой. Тушить 40 минут на среднем огне.
Салат
Все ингредиенты нарезать и смешать. Соль и перец по вкусу. Перед подачей остудить.
🌮 #Рецепт, #Мужская_кулинария, #Видео_рецепт, #Вертикальное_видео