Американские булочки с корицей. Рецепт Синнабон в сливочной глазури!

Готовлю очень популярные американские булочки с корицей, которые носят название – Синнабон. Внутри булочки со сливочной начинкой и корицей с сахаром, а снаружи покрыты крем чизом и домашними сливками, которые насыщают булочки сливочным вкусом и придают выпечке, очень аппетитный вид. Булочки Синнабон имею непревзойдённый оригинальный вкус, который так узнаваем для любителей этой выпечки. ___ Рецепт американских булочек Синнабон. Тесто: 1. Мука - 500 гр; 2. Сахар - 80 гр; 3. Сливочное Масло (мягкое) - 80 гр; 4. Яйца (средние) - 2 шт; 5. Молоко (тёплое) - 200 гр; 6. Дрожжи (прессованные) - 25 гр; 7. Соль (мелкая) - 5 гр. Начинка: 1. Корица - 20 гр; 2. Сахар - 120 гр; 3. Сливочное Масло - 90 гр. Глазурь: 1. Творожный сыр - 140 гр; 2. Сахарная пудра - 100 гр; 3. Сливки животные (холодные) - 50 гр. ___ Если готовите на сухих дрожжах используйте 8 гр сухих дрожжей. ___ * Важно! * Если вы используете сухие дрожжи, вместо прессованных, тогда вам понадобятся 8 грамм сухих дрожжей; * Если опара не поднялась шапкой, сра